【悲報】酵素ドリンク「自宅で手作り」は効果なしだからやめておけ！

今回は、酵素ドリンクを「自宅で手作り」したものに効果があるのかについて解説していくよ。

ダイエットやファスティングに欠かせない「酵素ドリンク」だけど、市販で購入するとそれなりの値段がするよね。

自宅で手作りできれば安上がりだし、自分好みの味にできそうなので・・・

「自宅で手作り」を考える人も多いと思うんだ。

だけど、ダイエットやファスティングが目的なら、大切なのはその「効果」。

「効果」がないなら飲む意味がないからね。

結論を言えば、酵素ドリンクを自宅で手作りしても、ダイエット効果、ファスティング効果はないと思うよ。

その理由を含めてしっかり解説していくね。

それでは早速いってみよー！！

酵素ドリンクとは？

本題に入る前に、酵素ドリンクについておさらいしていくよ。

酵素ドリンクってそもそも何？

酵素ドリンクとは、野菜を中心に数十種類の以上の植物からエキスを抽出し、酵母菌などで発酵させた発酵飲料だよ。

熟成・発酵の過程で栄養素が細かく分解されているので、通常の野菜ジュースと比較すると、消化・吸収がとってもはやいんだよ。

酵素ドリンクは法律で定められている温度で高温殺菌する必要があるので、酵素自体は「失活」しているんだ。

酵素ドリンクを飲む目的

酵素が「失活」しているのに、なぜ酵素ドリンクを飲むといいんだろう？

酵母菌の熟成発酵によって抽出された「野菜のエキス」であり、何万種類とあると言われている体内酵素の材料になるものなんだよ。

酵素ドリンクは食物酵素の摂取を目的とした飲料ではなく、体内酵素を増やすことを目的とした飲み物なんだよ。

酵素ドリンクの効果

酵素ドリンクには次のような効果があるよ。

しっかりと栄養素が含まれていると、ファスティング中の辛さを緩和し、体内酵素の材料となってくれるんだ。

それに発酵された野菜・果物のエキスは消化がいいので、「消化酵素」が使われない分、「代謝酵素」がしっかり活性化されるんだ。

くわしくは、次の記事にまとめてみたよ。

酵素ドリンクは意味ない？効果なし？林先生の初耳学の言い分に物申す！

酵素ドリンクを「自宅で手作り」は効果なし！！

それでは早速、手作り酵素ドリンクに効果が無い理由を解説していくよ。

効果なしの理由

効果なしの理由は次の3つだよ。

砂糖をふんだんに使うから

一つ目は、手作りの酵素ドリンクは、砂糖をたくさん使うからなんだ。

まずはcookpadのレシピを見てもらいたいんだけど・・・

酵素ドリンクのレシピはこちら

砂糖はそもそもカロリーが高いから、ダイエットには不向きだよね。

それに、ファスティングにも不向きだよ。

ファスティングは消化酵素の使用を抑え、代謝酵素をフルパワーにさせる健康法なのに、消化酵素が無駄に使われる砂糖が入っていると効果が落ちるんだよ。

野菜や果物エキス100％が理想なんだけど、自宅では作るのは難しいしね。

発酵期間が短いから

市販の酵素ドリンクは、良いものは3ヶ月以上の発酵期間を設けているんだ。

長い期間発酵させるのは、有効成分をしっかり「低分子化」させるためだよ。

しっかり「低分子化」された、野菜や果物などの発酵エキスは、とっても吸収が良いので、「消化酵素」が無駄に使われないんだね。

「消化酵素」が使われない分、身体の回復に威力を発揮する「代謝酵素」がフルパワーで発揮する、ファスティングの醍醐味が実現するんだよ。

自宅で長期間の発酵は難しいから、効果のある酵素ドリンクは作るのが難しいね。

栄養素が足りないから

市販の酵素ドリンクは野菜を中心に数十種類の以上の植物からエキスを抽出したものだったね。

発酵で低分子化された「野菜のエキス」が体内酵素の材料になるんだけど・・・

でも自宅でそれだけの野菜や果物のエキスを抽出するのは難しいよね。

それに栄養素が少ないと、ファスティング中の低血糖からくるイライラや辛い症状を乗り越えることが厳しくなるよ。

ものによってはスーパーフードや高麗人参なんかも入っているから・・・個人ではなおさら難しいね。

これ以外にも、毎日かき混ぜるなどの「手間がかかる問題」やカビの混入などの「衛生上、安全上の問題」などのデメリットがあるんだ。

でも「美味しいジュース」としてなら自宅で作るのも全然OKだよー！！

酵素ドリンクを自宅で飲む場合の対応策

対応策は次の2点になるよ。

順番に解説していくよー。

市販の酵素ドリンクを購入する

1つ目は手作りをあきらめて、市販の酵素ドリンクを購入することだよ。

市販の酵素ドリンクは数十種類～数百種類もの野菜・果物エキスを職人がしっかり長期間発酵させてつくっているんだ。

でも、酵素ドリンクにはたくさんの種類があって、どれがいいか迷うよね。

選ぶポイントは、次の記事にまとめてみたよ！！

「酵素ドリンク」選ぶポイント3つと実践方法2つを1から解説！！

自宅で作るなら野菜ジュース

でも酵素ドリンクってどうしてもお高めだし、家で作りたいっていう人もいるよね。

そういう人は、通常の野菜ジュースやスムージーといった、発酵の工程を必要としない物を作った方が良いよ。

おすすめは「人参リンゴジュース」

僕のおすすめは人参リンゴジュースだよ。

レシピは次の通り。

人参リンゴジュースのレシピはこちら

人参リンゴジュースは、「食べない健康法」の著者である石原結實先生が推奨されているドリンクなんだ。

石原先生が所長をされている伊豆の断食施設「ヒポクラティック・サナトリウム」でも、断食のレシピとして、この人参リンゴジュースが使われているんだよ。

なぜ人参リンゴジュースがいいのか？

では、なぜ人参とリンゴがいいのだろうか？

石原結實先生の著書「食べない健康法」から、その理由を引用したよ。

「私が １ ９ ７ ９ （昭和 5 4 ）年 、勉強に行ったスイスのベンナ ー病院は 、全世界から集まってくる難病 ・奇病の患者を 、食事療法を主とする自然療法で治すヨ ーロッパでは有名な病院であった 。食事療法の中でも 、特に重きを置かれていたのが 、人参 ２本とリンゴ １個で作る生ジュ ースをコップ ２ ～ ３杯飲むジュ ース療法であった 。当時の院長リ ーヒティ ・ブラシュ医博に 、 「なぜ 、人参 ・リンゴジュ ースがそんなに効くのですか 」と尋ねたところ 、 「人間の体に必要なビタミン ・ミネラルをすべて含んでいるからだ 」という答えが返ってきた 。

引用先：「食べない健康法」（著/石原結實）

「他にも 、人参には 「万病のモト 」ともいわれている活性酸素を除去する β ‐カロテンが多量に含まれているし 、同じく含有成分のコハク酸カリウム塩には血圧を下げる作用や体内の有害な水銀を排泄する作用がある 。またリンゴには 、ビタミン類 （ Ａ 、 Ｂ群 、 Ｃ ） 、同化されやすい糖類 、種々の酵素 、有機酸 （リンゴ酸 、クエン酸 、酒石酸 ） 、種々のミネラルがバランスよく含まれ 、血中のコレステロ ールを下げるペクチン 、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖 、活性酸素を除去するポリフェノ ールなどを含み 、 「 １日 １個のリンゴは医者を遠ざける 」 （英国の諺 ）といわれるほどの薬効がある 。よって 、あらゆる文明病の予防 ・治療にとって人参 ・リンゴジュ ース」は、神効を発揮することになる。

引用先：「食べない健康法」（著/石原結實）

ダイエットやファスティングだけでなく、健康にもとっても良さそうだね。

まとめ

それでは、ポイントをまとめていくよ。

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どんな些細なことでもいいから、相談してね。

待ってるよ。

以上、ロッキー山田でした！！