ファスティングアドバイザーのロッキー山田だよ。
ロッキー山田
今回は、ファスティングや少食の効果について、しっかりした根拠があるのか調査してみたよ。
ファスティングって疑わしくない？根拠もないエセ健康・ダイエット方法よ、あんなの。
よし子
って、よし子みたいな人に読んで欲しい内容になるよ。
よし子の言う通り、ファスティングにそんな疑問を持っている人がいるのも事実。
そもそもファスティングなんてオシャレなワードを使っているけど、要は「断食」のこと。
ご飯を食べないのが健康にいいのか？って詰め寄られるとと、思わず『うっ」となってしまうよね。
そこで、よし子の疑問に答えるべく徹底調査してみたよ。
ファスティングや少食の効果には根拠がないの？本当か調べてみた
目次
ファスティングや少食の効果の根拠①：飢餓の歴史を生き抜いたDNA
そもそも、人類の歴史は「飢餓の歴史」と言われてるんだ。
人類300万年の歴史のうち、299万900年はおなか一杯食べられなかった歴史なんだ。
お腹いっぱい食べられるようになったのは、人類の歴史の中でも、ざっくり、ここ100年くらいだよ。
この時代に生まれて、俺は本当にラッキーだな。
ブタさん
そうなんだ。コンビニに行けば、おいしいものをいつでも食べられるし。こんな良い時代はないよ。ロッキー山田
でも、「飢餓の歴史」の中で生き抜いてきたご先祖様のDNAを引き継いだ僕らの身体は、どうなったと思う？
結論から言えば、「空腹」にはめっぽう強いが、「食べ過ぎ」にはめっぽう弱い、それが僕たちの身体なんだ。
石原結實先生の「食べない健康法」に、そのことがよく分かる内容があったので、紹介させていただくよ。
空腹のため、その血糖が下がった時に、血糖を上昇させるホルモンは、アドレナリン、ノルアドレナリン、グルカゴン、サイロキシン、コーチゾール等々、10種類くらい存在するが、過食のため血糖が上昇しすぎた時に、それを低下させるホルモンは、1つしかない。
（中略）
空腹の時には、「飢餓ホルモン」ともよばれる「グレリン」が胃から分泌され、脳の中で記憶をつかさどる「海馬」の働きをよくすることが分かっている。つまり、人類は、いつも飢えていたこらこそ頭をよく働かせていろいろと工夫をこらし、種々の発見をし、物を作る技術を高めて生き延びてきた、といっても過言ではない。
引用元: 食べない健康法（著／石原結實）
僕たちの祖先は、空腹の中で進歩し、そのDNAを僕たちに引き継いでくれてるんだよ。
だから、食べ過ぎが病気を引き起こすのは無理もないことなんだ。
分かった。今日の晩御飯、ステーキやめて、カツ丼にするわ。 あんまり意味ないけど・・・ブタさん
ロッキー山田
空腹こそ幸福である？
食事を摂ると、消化のために「消化酵素」が必要となるんだ。
絶えず食事を摂っていると、「消化酵素」ばかりが働き、身体を修復する「代謝酵素」の働きが弱くなるよ。
一日の中で身体がつくることができる「酵素の量」は決まっているんだよ。
だから、食べ過ぎは、「身体の修復」を妨げることになるんだ。
そもそも「食べる」という行為自体が多くのエネルギーを使うしね。
3食しっかり食べると、そのためのエネルギーはフルマラソンを走り抜くことに匹敵する、という人もいるよ。ロッキー山田
食べると、食べ物を消化するために、胃や腸に血液を集中させる必要があるんだよ。
空腹時は、血液を胃や腸以外の器官にまわすことができるため、身体はフルパワーで活動できるんだ。
食事を摂ると眠くなるのも、胃や腸に血液が集中して、脳がフルパワーで活動できないからなんだね。
だから、食べないと力が出ないというのは、僕たちの思い込みにすぎないんだよ。
なので、「食べない＝力が出ない」という思い込みこそ、捨て去るべき。
「空腹こそ幸福である」という感覚が大切だね！！
空腹だから食べ物が美味しいんだね。それに空腹に慣れれば、いらいらがなくなるし、気分も健やかだよ。ロッキー山田
俺はいつでも美味しいけどな。ブタさん
「時間がきたから食事を摂る」っていう習慣は、やめたほうがいいかも。ロッキー山田
ファスティングや少食の効果の根拠②：血液がきれいになる？
空腹に慣れてきた私たち人間は、かつてないほどの急激な変化にさらされているんだ。
つまり「飢餓」から「飽食」への変化だよ。ロッキー山田
その結果、「慢性疾患」が急増することになったんだ。
慢性疾患とは、糖尿病や高血圧、高脂血症など徐々に発症して治療も経過も長期に及ぶ疾患のことだよ。
昔は、今と違い、突如として激しい痛みにおそわれるような急性疾患のほうが多かったようだね。
慢性疾患を含め、そもそも人間はなぜ病気になるんだろう？ロッキー山田
どうしたら、病気を予防できるんだろう？
万病一元、血液の汚れから生じる
東洋医学では、すべての病気の原因は「血液の汚れ」としているんだ。
逆に言えば、血液をきれいにすれば、どんな病気も治るということになるね。
石原結實先生の「食べない健康法」から、そのことがよくわかる文章を紹介するよ。
次の各種の病気が「血液の汚れ」が原因であることがよく分かるよ。
①発疹
発疹には、ジンマ疹、湿疹、アトピー、化膿疹等々あるが、それは、西洋医学が勝手に命名した診断名で、東洋医学的に言うと、体内・血液内の老廃物と水分を体外へ排出し、血液内をキレイにしようとする反応に他ならない。
②炎症
血液内の老廃物・有毒物は、ふつうは血液内を遊走している白血球のうち好中球(多核球)やマイクロファージなどが貪食処理をしている。
しかし、血液中の老廃物が多くなりすぎると細菌やウイルス、真菌(カビ)等々の「バイ菌」が体内に侵入してきて、老廃物を処理しようとする。それが、○○炎とつく「炎症」である。引用元: 食べない健康法（著／石原結實）
キレイな小川などには存在せず、ドブ川、ゴミためなどの汚い場所にしかない「バイ菌」が体内に入り込んで、肺炎・気管支炎などの「炎症」を引き起こすということは、体内・血液が汚れている証拠だと、石原先生は述べられておられるんだよ。ロッキー山田
③動脈硬化
血液中の老廃物を、つなぎあわせると10万㎞になるという血管の内壁に沈着させて、血液を浄化しようとする反応
④高血圧
「動脈硬化」により、血液がキレイになっても、血液の通る道である血管は細くなっているのであるから、心臓は力を入れて血液を全身に送ろうとする。それが高血圧である。
引用元: 食べない健康法（著／石原結實）
そのほか、血栓や出血も同様に血液の汚れが原因と言われているよ。
血液の汚れを血管の内壁に沈着させて、血液を浄化させるのも限度があるので、血液の汚れを1箇所に固めて「血栓」を作ったり、血管を破って、汚れた血液を外に出そうとする「出血」という反応を起こす、ということなんだ。ロッキー山田
その他を含め、以下の図表にまとめてみたよ。
血液をきれいにするにはファスティングや少食が有効？
では血液の汚れをきれいにするにはどうすればいいんだろう？
それには、断食（ファスティング）や少食が有効だよ。
ポイントは次の2点。
- 免疫力がUPする
- 身体中の細胞の新陳代謝が活発になる
順番にに解説していくよ。[/char]
免疫力がUPする。
断食（ファスティング）や少食を実践するとと、空腹状態となり、血液中の栄養素が少なくなるんだ。
栄養素が少なくなると、血液の中の白血球も異物をよく食べてくれるようになるよ。
つまり、空腹状態＝免疫力ＵＰとなるんだね。
病気になると、食欲不振となるのは、強制的に空腹状態＝免疫力ＵＰをつくりだしているからなんだよ。
身体中の細胞の新陳代謝が活発になる。
また、少食にすると、消化のために胃腸に血液を多く供給する必要がなくなるんだ。
すると全身の細胞に血液を多く供給でき、各細胞の新陳代謝も活発となるよ。
その結果、栄養素の燃焼・排泄もスムーズに行われ、血液中に排泄物を残さず、血液の汚れを防ぐことができるんだ。
断食（ファスティング）や少食は血液の汚れをきれいにし、きれいになった血液は、万病に効果がある。
だから、断食（ファスティング）や少食は万病に効果があると言われてるんだ。
その他、2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典先生の「オートファジー」理論も断食（ファスティング）の効果を証明しているよ！！
今回は、2016年3月に東京工芸大学 「大隅良典 」栄誉教授がノーベル賞を受賞した「オートファジー」について解説していくよ。 って、よし子みたいに思った人も多いと思うけど。 「オートファジー」理論を、プチ断食として実践す …
まとめ
それでは、ポイントをまとめていくよ。
- 人類の歴史は「飢餓の歴史」。だから空腹に強いが、食べ過ぎにはめっちゃ弱い。
- 空腹は「幸福」。時間がきたら食べるという習慣を見直そう！！
- 東洋医学では、病気の原因は「血液の汚れ」されている。
- 「血液の汚れ」を防止するのには、「断食（ファスティング）」や「少食」が有効。
- 「断食（ファスティング）」や「少食」で免疫力UPや全身の細胞の新陳代謝が活発に！！
今回の見解は石原先生の「食べない健康法」を参考にさせていただいたよ。
ロッキー山田 ぜひ参考にしてみてね。
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以上、ロッキー山田でした！！
